商品説明

とても希少なクロテッドクリームチーズという新しいカテゴリー　

≪業務用　淡海クロテッドクリームチーズ　300ｇ≫　

ティーサロンやカフェのメニュー差別化に適した、
スコーン用のクリームチーズです。

“クロテッド（凝固した）”の名の通り、
乳脂肪58％まで高めた濃厚なコクと、
生クリームとバターの中間のようなリッチな口どけが特長。

英国のスコーン文化に欠かせないクロテッドクリームを
完全手作りで無塩・乳酸発酵で仕上げています。

スコーンはもちろん、
デザートや料理のコク出し素材としても優秀で、
素材の風味を引き立てます。

アフタヌーンティーや高単価メニューづくりに
最適な業務用クリームチーズです。

少し塩につけてそのままお召し上がりいただくとお酒にもあいます。

≪ご確認ください。≫

※冷凍保存が可能です（およそ1か月）。お召し上がりの際は、冷蔵庫内で12時間ほど置いて解凍してください。

※ごく稀に、バニラビーンズのような微小の黒い粒が混入することがございます。これは無漂白・無染色の100%コットン製チーズクロスの繊維の一部で、自然由来のものです。無害であり、品質にも支障はございません。

■保存・配送方法
10℃以下・冷蔵便

■賞味期限
製造日より10日

■注意事項
開封後は、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

■発送について　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クール便にて発送します。ご注文日を含む3営業日ほどで発送いたします。状況により発送が遅れる場合は、別途ご連絡させていただきます。

■営業日・営業時間・休業日について　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業日：月曜日～金曜日
営業時間：10:00～16:00
休業日：土曜・日曜・祝日
その他：夏季休暇・冬季休暇・年末年始休暇・出張などのやむを得ない不定期休業

■原材料　栄養成分表

・淡海クロテッドクリームチーズ〈80g〉
原材料：牛乳（滋賀県産）、生クリーム、ゼラチン
乳脂肪分：58％ ±1％
水分量：30％ ±1％
栄養成分表示（100g当たり・目安）：エネルギー522kcal、タンパク質5.5g、脂質58g、炭水化物g、食塩相当量0.1g

■アレルゲン表示
乳